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Tortino di salmone farcito di ricotta, melanzane e pomodori confit

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Ravioli di gamberi rossi con quenelle di zucchine e curcuma

Orecchiette con nocciole e bottarga

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Filetto di branzino ripieno di patata schiacciata aromatizzata alle erbette e olive taggiasche e biche di crostacei

Julienne di finocchio e spicchi d’arancia e pane fritto alla cannella

Cotechino e lenticchie augurali

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Torre in pasta sfoglia caramellata allo zucchero grezzo farcita di crema di ricotta e pistacchio di Bronte

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Acqua minerale naturale / frizzante
Vino bianco
Spumante

€ 75,00 per persona (adulti)
€ 40,00 (bambini da 4 a 12 anni)

Intrattenimento musicale dal vivo
Per maggiori informazioni www.leresidenzearchimedesr.it
www.hotelpanoramasiracusa.com
Per prenotazioni rivolgersi ai seguenti numeri: 0931 412188 – 0931 721498